Online Magazin
A növényi alapú gasztronómia egyik legnagyobb kihívása a hagyományos tejszínhab selymes, mégis alaktartó textúrájának reprodukálása mesterséges adalékanyagok nélkül. Míg az állati eredetű tejszín a tejzsírgolyócskák és a fehérjematrix mechanikai stabilizációjára…
Az elmúlt évtizedben a stand up paddle (SUP) a part menti strandok alkalmi látványosságából az egyik legdinamikusabban növekvő állóképességi és rekreációs vízi sporttá érett. Mögötte – bár kívülről úgy tűnik,…
Kutatások sora igazolja: a mozgásszegény életmód nem csupán a keringési rendszert terheli meg, de a kognitív funkciókra és a stressztűrő képességre is közvetlen, mérhető negatív hatást gyakorol. Míg a taktikai…
Szakmai felmérések szerint a toborzási szakemberek több mint 70 százaléka ellenőrzi a jelöltek online profilját, mielőtt egyáltalán interjúra hívná őket. Ennek ellenére számos felkészült munkavállaló teljesen elzárkózik a nyilvánosságtól, mert…
Képzelj el egy ropogósra pirult, füstös aromájú, belül krémesen puha sárgarépát vagy brokkolit. A valóság ezzel szemben a legtöbb konyhában egészen máshogy fest: a sütőből kihúzott tepsiben szomorúan gőzölgő, szürkés,…
Futás közben, a talajfogás pillanatában a testsúly három-négyszerese nehezedik az alsó végtag ízületeire minden egyes lépésnél. Amikor szúró, tompa vagy égő érzés jelentkezik a térdkalács körül, a legtöbb sportoló azonnal…
Kocsis Katalin
Vass László
Farkas Norbert
Sipos Ibolya